MENÙ DIGITALE
Lunch
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PATATINE FRITTE eu. 3,00
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CHIPS HOMEMADE eu. 3,50
di patate silane
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CHIPS HOMEMADE XL eu. 5,00
Di patate silane con avocado e lime
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VERDURE GRIGLIATE eu. 4,00
Verdure fresche di stagione
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POLPETTE DI CARNE eu. 3,50
4 pezzi (Allergeni 1/3/7)
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POLPETTE DI RISO ‘NDUJA E CACIO eu. 3,50
4 pezzi (Allergeni 1/3/7)
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POLLO CORNFLAKES eu. 4,00
Straccetti di pollo impanati con Cornflakes 6 pezzi (Allergeni 1)
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BOCCONCINO UBRIACO eu. 5,00
Bocconcini di Parmigiano Reggiano in pastella 6 pezzi (Allergeni 1/3/7)
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TRULLO eu. 7,00
burrata pugliese, insalatina di pomodori pachino, rucola (Allergeni 7)
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YELLOW SALAD eu. 10,00
prosciutto crudo di Parma 20 mesi, melone giallo, noci, misticanza, scaglie di cacio silano (Allergeni 7/8)
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SUMMER eu. 12,00
avocado, mango, gamberi al vapore, misticanza, noci (Allergeni 2/8)
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BRESAOLA eu. 12,00
bresaola, formaggio fresco, edamame, mandorle, pomodoro (Allergeni 7/8)
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POLPO eu. 14,00
polpo al vapore, patate lesse, olive verdi schiacciate, cipolla rossa di Tropea (Allergeni 4)
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WINTER SALAD eu. 12,00
finocchi, arancia, mandorle, gamberi al vapore, misticanza (Allergeni 2/8)
PANINI NORMALI
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VEGANO eu. 6,00
lattuga, patate ‘mbacchiuse, olive verdi, pomodorino semi secco (Allergeni 1)
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CHEESEBURGER eu. 6,50
lattuga, hamburger di Scottona da 180 gr., pomodoro, cheddar, maionese, ketchup (Allergeni 1/7)
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BACON BURGER eu. 7,00
lattuga, hamburger Scottona da 180 gr., bocconcini di mozzarella, bacon croccante, salsa bbq (Allergeni 1/7)
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PMP eu. 7,00
prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella, pomodoro, maio, lattuga (Allergeni 1/7)
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SPORTIVO eu. 7,50
bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodoro, olio evo (Allergeni 1/7)
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TRES AMIGOS eu. 8,00
funghi champignon, hamburger di Scottona da 180 gr., scamorza affumicata, bacon croccante, uovo all’occhio di bue, salsa bbq (Allergeni 1/3/7)
PANINI SPECIALI
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SALMONATO eu. 12,00
salmone marinato, rucola, burrata pugliese da 120 gr., crema di pistacchio (Allergeni 1/4/7/8)
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PURP eu. 12,00
polpo al vapore, patate, cipolla caramellata, cacio piastrato (Allergeni 1/7/8/14)
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PINNA GIALLA eu. 12,00
tonno rosso scottato, pomodori secchi, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, maio (Allergeni 1/4/7)
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SCOTTONA eu. 10,00
Hamburger di Scottona da 180 gr. al piatto con patate al forno
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ALIBI BURGER eu. 12,00
Hamburger di Scottona da 180 gr. al piatto con cacio silano, bacon croccante, uovo all’occhio di bue [contorno a scelta] (Allergeni 3/7)
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TAGLIATA eu. 15,00
Tagliata di Manzetta 220 gr. con patate al forno
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TAGLIATA LIGHT eu. 7,50
Tagliata di pollo e contorno a scelta
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NORVEGESE eu. 11,50
Trancio di salmone scottato agli agrumi con chips di patate silane, edamame (Allergeni 4)
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PUGLIESE eu. 11,50
Tagliata di Tonno rosso su riduzione di melograno [contorno a scelta] (Allergeni 3/7)
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SICULO eu. 12,50
Tentacoli di polpo cotto a bassa temperatura con vellutata di patate e foglie di pane croccante (Allergeni 1/4)
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ORIENTALE eu. 8,00
Code di 5 gamberoni con panatura al panko in salsa piccante con maio di soia e avocado (Allergeni 1/2/6)
Contorni da abbinare alle pietanze
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Verdure di stagione
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patate al forno
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chips silane
Come secondo contorno eu. 1,50
Componi la tua Pokè eu. 12,00
[1] Scegli la base
[2] Scegli 1 proteina
[3] Scegli 1 frutta secca
[4] Scegli 2 salse
[5] Scegli 5 topping
[1] BASE
Riso bianco Riso venere Quinoa
[2] PROTEINE
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Tonno rosso
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Salmone
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Manzo
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Straccetti di pollo
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Gamberi al vapore
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Polpo al vapore
[3] FRUTTA SECCA
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Pistacchio
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Mandorla
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Noci
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Sesamo bianco
-
Sesamo nero
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Semi di papavero
[4] SALSE
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Salsa di soia
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Salsa teryaki
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Miele
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Maionese vegan
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Maionese vegan avocado
[5] TOPPING
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Cetrioli
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Mango
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Avocado
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Ananas
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Arancia
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Edamame
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Provola
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Alga wakame
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Lattuga
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Pomodorini
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Cipolla
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Cipolla caramellata
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Carote
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Olive verdi schiacciate
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Cavolo rosso
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Finocchio
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TRICOLORE eu. 8,00
riso venere, pomodoro pachino, bocconcino di mozzarella, basilico, granella di mandorla (Allergeni 7/8)
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HAWAII eu. 8,00
salmone, mango, salsa maio avocado, sesamo nero (Allergeni 4/7/11)
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TRINACRIA eu. 10,00
tonno, avocado, maio, granella di pistacchi (Allergeni 4/7/8)
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A-COLTELLO eu. 10,00
Tartare di Scottona servita con maionese di soia all’avocado
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MARGHERITA eu. 4,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte (Allergeni 1/7)
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VEGETARIANA eu. 5,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, verdure di stagione (Allergeni 1/7)
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SENZA ALIBI eu. 5,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, filetto di tonno saltato in padella, cipolla di Tropea (Allergeni 1/4/7)
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SILANA eu. 5,50
Fiordilatte, patate stick in doppia consistenza, cubettoni di guanciale, origano (Allergeni 1/4)
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BOSCAIOLA eu. 6,00
Salsiccia fresca, funghi porcini, scamorza affumicata (Allergeni 1/4)
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VALTELLINA eu. 6,00
Bresaola, Philadelfia, noci, rucola (Allergeni 1/4/8)
Guarda la lista degli allergeni
ACQUA VETRO 50 cl. eu. 1,50
ARANCIATA PLOSE 25 cl. eu. 2,50
FANTA 33 cl. eu. 2,50
COLA PLOSE 25 cl. eu. 2,50
COCA COLA ALLA SPINA 33 cl. eu. 2,50
COCA COLA ZERO 33 cl. eu. 2,50
JEIO PROSECCO
Bisol 1542
11,5% Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 100% Glera
BOTT. eu. 25,00
DERBUSCO CIVES DOPPIO ERRE
Cantina Derbusco
12% Franciacorta Brut DOCG Chardonnay 85% Pinot Nero 15%
BOTT. eu. 40,00
LA QUIETE
Cantina Derbusco
11,5% Franciacorta docg Brut rosè 100% Pinot Nero
BOTT. eu. 70,00
PREMIÈRE CUVÉE
Bruno Paillard
12% Champagne AOC Extra Brut Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%
BOTT. eu. 100,00
PRESTIGE
Taittinger
12% Champagne Bianco / Champagne AOC 40% di Chardonnay 60% di Pinot
BOTT. eu. 100,00
PRESTIGE ROSE
Taittinger
12% Champagne Rosato / Champagne AOC pinot noir e pinot meunier 70%, chardonnay 30%
BOTT. eu. 150,00
GRILLO DELLA TIMPA BIANCO
Feudo Montoni
13% D.O.C. Sicilia Vino Biologico Certificato 100% grillo in purezza
BOTT. eu. 25,00
ROSE DI ADELE ROSATO
Feudo Montoni
13% D.O.C. Sicilia Vino Biologico Certificato Nerello mascalese
BOTT. eu. 25,00
COTIDIE BIANCO
Spiriti Ebbri
14% IGP Calabria Trebbiano, Malvasia, Pecorello
BOTT. eu. 25,00
GEWÜRZTRAMINER
St. Michael-Eppan
14% DOC Südtirol Alto Adige 100% Traminer
BOTT. eu. 25,00
MONTIGGL
St. Michael-Eppan
13% DOC Südtirol Alto Adige 100% Riesling
BOTT. eu. 30,00
LAGREIN
St. Michael-Eppan
13,5% DOC Südtirol Alto Adige 100% Lagrein
BOTT. eu. 30,00
VELUE
Zillinger
11,5% Bassa Austria Riesling 100%
BOTT. eu. 80,00
MERUS
Müller Thurgau Tiefenbrunner Turmhof
13% Alto Adige DOC
BOTT. eu. 25,00
GIRAMONDO BIANCO
l’Acino
13,5% igp Calabria 100% Malvasia
BOTT. eu. 25,00
IL RAGLIO DELL’ASINO BIANCO
l’Acino
13% igp Calabria 100% Greco bianco
BOTT. eu. 25,00
SCARPETTA
l’Acino
13% igp Calabria 100% Nero D’Avola Calabrese
BOTT. eu. 30,00
TOCCOMAGLIOCCO
l’Acino
13% igp Calabria 100% Magliocco
BOTT. eu. 35,00
NEGRAMANTE
Cantine Paololeo
13,5% igp Salento 100% Negroamaro
BOTT. eu. 25,00
LEPANIO BIANCO
Tenuta del Castello
13,5% Calabria bianco IGP Greco 90%, Traminer 10%
CALICE eu. 4,00
RIBOLLA GIALLA
Cantina Puiatti
12,5% igT Venezia Giulia 100% Ribolla
CALICE eu. 5,00
SPUTNIK 2 ROSSO
l’Acino
14% igp Calabria 100% Magliocco
CALICE eu. 4,00
PASSO DEL CARDINALE
Cantine Paololeo
14% DOC Primitivo di Manduria 100% Primitivo di Manduria
CALICE eu. 5,00
COTIDIE ROSATO
Spiriti Ebbri
13% IGP Calabria Magliocco Dolce e Canino, Gaglioppo, Greco Nero, Merlot e Syrah
CALICE eu. 5,00
GRÈCÌA
Cantine Paololeo
12,5% igp Salento 100% Negroamaro
CALICE eu. 5,00
JEIO PROSECCO
Bisol 1542
11,5% Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 100% Glera
CALICE eu. 4,00
NATURTRÜBES HELLES
Fürstenberg
Germania Non filtrata Bassa fermentazione 4,9% giallo dorato
0,30 eu. 3,00
0,50 eu. 4,50
DUNKEL
Hacker-Pschorr
Germania Bassa fermentazione 4,9% ambrata scura
0,30 eu. 3,50
0,50 eu. 5,50
MC CHOUFFE
Achoufee
Belgio Alta fermentazione 8% scura
0,25 eu. 5,00
CUVEE DES TROLLS
Dubuisson
Belgio Alta fermentazione 7,0% chiara
0,25 eu. 5,00
51 STATE IPA
O’Hara’S
Irlanda Alta fermentazione 6,0% ambrata
1/2 P. eu. 4,50
1 P. eu. 6,50
TREMENS
Delirium
Germania Alta fermentazione 8,5% chiara
0,33 eu. 6,50
WEISSE
Hacker-Pschorr
Germania Alta fermentazione 5,5% ambrata chiaro
0,50 eu. 5,50
GOLD
Hacker-Pschorr
Germania Bassa fermentazione 5,5% chiara
0,50 eu. 5,00
TRIPLE
Westmalle
Belgio Alta rifermentazione 9,5% chiara
0,33 eu. 6,50
DUBBEL
Westmalle
Belgio Alta rifermentazione 7,0% bruno
0,33 eu. 6,00
GRISETTE
Haact
Belgio Alta fermentazione 5,5% chiara
0,33 eu. 5,50
CHARLES QUINT
Haact
Belgio Alta fermentazione 8,5% ambrata scuro
0,33 eu. 5,50
FROM HEAVEN
Triporteur
Belgio Alta rifermentazione 6,2% dorata
0,33 eu. 6,50
BLING BLING
Triporteur
Belgio Alta rifermentazione 8,8% dorata
0,33 eu. 6,50
DOUBLE IPA
O’Hara’s
Irlanda Alta fermentazione 5,9% ambrata chiara
0,33 eu. 7,50
NITRO
O’Hara’s
Irlanda Alta fermentazione 4,3% scura
0,44 eu. 7,00
ROBB DE MATT IPA
Lambrate
Italia Alta fermentazione 5,5% ambrata chiaro
0,33 eu. 6,00
COSMIC
Lambrate
Italia Alta fermentazione 4,5% ambrata chiaro
0,33 eu. 6,00
QUARANTOTTO
Lambrate
Italia Alta fermentazione 8,0% ambrata
0,33 eu. 6,50
FRUIT
Lindemans
USA Fermentazione spontanea 2,5% dorata
0,25 eu. 4,50
